PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13 AIPA piwo.org

#13 AIPA piwo.org

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 84% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.7 kg 11.8% 79 % 16
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.25 kg 4.2% 74 % 3
Suma 5.95 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 30 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Amarillo 30 g 30 min 8.8 %
Gotowanie Amarillo 30 g 15 min 8.8 %
Gotowanie Amarillo 10 g 0 min 8.8 %
Gotowanie Cascade 20 g 0 min 6.8 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 140 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • ok 1 litr syropu z wody i 130 g cukru.
    21 lut 2016, 11:54

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


JE
Jakie końcowe blg ?
Jeremiasz    3177 dni temu
PA
23 litry z 15,5BLG poszlo do fermentacji, odfermentowało po 2 tyg do 2BLG
pawlosbrew    3163 dni temu
JE
To Ci fajnie zeszło. Mnie jakoś schodzi do 4-5 blg z 16 :/
Jeremiasz    3163 dni temu