PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13 AIPA piwo.org

#13 AIPA piwo.org

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 84% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.7 kg 11.8% 79 % 16
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.25 kg 4.2% 74 % 3
Suma 5.95 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 30 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Amarillo 30 g 30 min 8.8 %
Gotowanie Amarillo 30 g 15 min 8.8 %
Gotowanie Amarillo 10 g 0 min 8.8 %
Gotowanie Cascade 20 g 0 min 6.8 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 140 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • ok 1 litr syropu z wody i 130 g cukru.
    21 lut 2016, 11:54

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


JE
Jakie końcowe blg ?
Jeremiasz    3062 dni temu
PA
23 litry z 15,5BLG poszlo do fermentacji, odfermentowało po 2 tyg do 2BLG
pawlosbrew    3048 dni temu
JE
To Ci fajnie zeszło. Mnie jakoś schodzi do 4-5 blg z 16 :/
Jeremiasz    3048 dni temu