PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13.1 APA 4 smaki (Chmielenie)

#13.1 APA 4 smaki (Chmielenie)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.03 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Rahr - Premium Pilsner Malt 3.13 kg 75.8% 80 % 4
Ziarno Carabelge 0.2 kg 4.8% 80 % 30
Ziarno Monachijski 0.39 kg 9.4% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.16 kg 3.9% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.23 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.02 kg 0.5% 78 % 400
Suma 4.13 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Amarillo 5 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Amarillo 5 g 15 min 8.9 %
Gotowanie Centennial 5 g 15 min 8.7 %
Gotowanie Cascade 5 g 15 min 5.8 %
Gotowanie Citra 5 g 15 min 11.8 %
Whirlpool Amarillo 15 g 0 min 8.9 %
74 stopnie
Whirlpool Centennial 15 g 0 min 8.7 %
Whirlpool Cascade 15 g 0 min 5.8 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 9 g Fermentis

Dyskusja