PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #129 Session WCIPA

#129 Session WCIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 67 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70.5 %
    Wydajność zacierania
  • 6.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 55 min
72 C 30 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.85 kg 74.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 16.1% 73 % 6
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.1 kg 4% 100 % 0
Ziarno Rice, Flaked 0.13 kg 5.2% 70 % 2
Suma 2.48 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga PL 19.3 g 45 min 10.5 %
Whirlpool Ekuanot 25 g 1 min 13.5 %
Whirlpool Galaxy 28 g 1 min 15.5 %
Whirlpool Rakau (NZ) 25 g 1 min 9.5 %
Na zimno Ekuanot Cryo 28.3 g 4 dni 23.1 %
Na zimno Teiheke 50 g 4 dni 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 120 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1.25 g Gotowanie 12 min
Inne Witamina C 2.2 g Fermentacja cicha 12 dni

Dyskusja