PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #122 Session IPA

#122 Session IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 5.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 67 min
72 C 27 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.15 kg 42.8% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.57 kg 21.2% 70 % 3
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.45 kg 16.7% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.27 kg 10% 85 % 4
Ziarno Płatki żytnie 0.15 kg 5.6% 70 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.1 kg 3.7% 80 % 0
Suma 2.69 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 45 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 15 min 14.2 %
Whirlpool Galaxy 20 g 1 min 14.2 %
Whirlpool Mosaic 23 g 1 min 11.8 %
Whirlpool Chinook 24.5 g 1 min 12.8 %
Whirlpool Simcoe 25 g 1 min 12.1 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 4 dni 10.6 %
Na zimno Chinook 25 g 4 dni 12.8 %
Na zimno Galaxy 30 g 4 dni 14.2 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 70 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc 1.25 g Gotowanie 12 min
Inne Witamina C 2.1 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja