PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #122 Session IPA

#122 Session IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 5.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 67 min
72 C 27 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.15 kg 42.8% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.57 kg 21.2% 70 % 3
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.45 kg 16.7% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.27 kg 10% 85 % 4
Ziarno Płatki żytnie 0.15 kg 5.6% 70 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.1 kg 3.7% 80 % 0
Suma 2.69 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 45 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 15 min 14.2 %
Whirlpool Galaxy 20 g 1 min 14.2 %
Whirlpool Mosaic 23 g 1 min 11.8 %
Whirlpool Chinook 24.5 g 1 min 12.8 %
Whirlpool Simcoe 25 g 1 min 12.1 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 4 dni 10.6 %
Na zimno Chinook 25 g 4 dni 12.8 %
Na zimno Galaxy 30 g 4 dni 14.2 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 70 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc 1.25 g Gotowanie 12 min
Inne Witamina C 2.1 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja