PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #12 Rauchbock

#12 Rauchbock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
67 C 10 min
71 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
20.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 32.8% 81 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 32.8% 80 % 16
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 16.4% 85 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.4 kg 6.6% 79 % 45
Ziarno Melanoiden Malt 0.3 kg 4.9% 80 % 39
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.3% 75 % 150
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.3% 70 % 400
Suma 6.1 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 25 g 20 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 5 min 4.5 %
Gotowanie Iunga 20 g 50 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 30 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 20 min

Dyskusja