PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 12# Hazy APA Polish Hops

12# Hazy APA Polish Hops

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 10 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 55.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 22.2% 78 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 22.2% 81 % 6
Suma 4.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Rody hodowlane 2/20 30 g 20 min 9.3 %
Whirlpool Amora Preta 20 g 20 min 1 %
Whirlpool Rody Hodowlane 2/20 20 g 20 min 1 %
Na zimno Amora Preta 80 g 5 dni 1 %
Na zimno Rody Hodowlane 2/20 80 g 5 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • CZAS GOTOWANIA 10MIN!!
    21.5l wody do zacierania 2l do wysładzania lub do uzyskania 18l.
    Do zacieru:
    0,5 łyżeczki Wit C
    1,5 łyżeczki CaCl
    0,5 łyżeczki Gipsu
    Kwas fosforowy
    Chmiel goryczkowy wrzucić przed wrzeniem na w sumie 20min.
    10 lut 2023, 10:59

Dyskusja