PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 12# Hazy APA Polish Hops

12# Hazy APA Polish Hops

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 10 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 55.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 22.2% 78 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 22.2% 81 % 6
Suma 4.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Rody hodowlane 2/20 30 g 20 min 9.3 %
Whirlpool Amora Preta 20 g 20 min 1 %
Whirlpool Rody Hodowlane 2/20 20 g 20 min 1 %
Na zimno Amora Preta 80 g 5 dni 1 %
Na zimno Rody Hodowlane 2/20 80 g 5 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • CZAS GOTOWANIA 10MIN!!
    21.5l wody do zacierania 2l do wysładzania lub do uzyskania 18l.
    Do zacieru:
    0,5 łyżeczki Wit C
    1,5 łyżeczki CaCl
    0,5 łyżeczki Gipsu
    Kwas fosforowy
    Chmiel goryczkowy wrzucić przed wrzeniem na w sumie 20min.
    10 lut 2023, 10:59

Dyskusja