PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #117 Double IPA

#117 Double IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 65 min
72 C 30 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.15 kg 82.7% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.88 kg 14.1% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.2% 78 % 4
Suma 6.23 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 8 g 50 min 12.8 %
Gotowanie Chinook 14.8 g 50 min 12.8 %
Gotowanie Iunga PL 6.7 g 50 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 11 g 12 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 15 g 12 min 14.2 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 32.5 g 2 min 16.5 %
Whirlpool Enigma (AUS) 32.5 g 2 min 16.5 %
Whirlpool Sabro 30 g 2 min 15 %
Na zimno Enigma (AUS) 57 g 3 dni 16.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 29 g 3 dni 16.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 120 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc 2.5 g Gotowanie 12 min
Inne Witamina C 3.6 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja