PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #120 Sour Imperial IPA

#120 Sour Imperial IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.95 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 65 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.9 kg 77.3% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 13.3% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 5.3% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 4% 78 % 4
Suma 3.75 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 50 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 12 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 10 g 12 min 14.2 %
Whirlpool Sabro 30 g 1 min 15 %
Whirlpool Galaxy 20 g 1 min 14.2 %
Whirlpool Rakau (NZ) 25 g 1 min 9.5 %
Whirlpool Equanot 25 g 1 min 13.3 %
Whirlpool Mosaic 6 g 1 min 11.8 %
Na zimno Rakau (NZ) 50 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Sabro 30 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 100 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc 1.25 g Gotowanie 12 min
Inne Witamina C 2 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja