PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #120 Sour Imperial IPA

#120 Sour Imperial IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.95 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 65 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.9 kg 77.3% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 13.3% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 5.3% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 4% 78 % 4
Suma 3.75 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 50 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 12 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 10 g 12 min 14.2 %
Whirlpool Sabro 30 g 1 min 15 %
Whirlpool Galaxy 20 g 1 min 14.2 %
Whirlpool Rakau (NZ) 25 g 1 min 9.5 %
Whirlpool Equanot 25 g 1 min 13.3 %
Whirlpool Mosaic 6 g 1 min 11.8 %
Na zimno Rakau (NZ) 50 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Sabro 30 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 100 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc 1.25 g Gotowanie 12 min
Inne Witamina C 2 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja