PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #111 Rozkosz krasnala

#111 Rozkosz krasnala

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.4 kg 41.9% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1.4 kg 24.4% 83 % 5
Ziarno Oats, Malted 0.7 kg 12.2% 80 % 2
Ziarno Viking Vienna Malt 0.5 kg 8.7% 79 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 4.4% 78 % 4
Cukier Cukier z owoców 0.48 kg 8.4% 100 % 1
Suma 5.73 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook US 2020 22 g 60 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade US 2020 50 g 1 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra US 2019 30 g 1 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic US 2020 30 g 1 min 12.8 %
Na zimno Cascade US 2020 50 g 5 dni 5.8 %
Na zimno Citra US 2019 100 g 5 dni 13.1 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cytryna (skórka + sok) - 2 szt. 170 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Czerwony grapefruit (skórka + sok) - 2 szt. 640 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Limonka (skórka + sok) - 1 szt. 100 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Pomarańcza (skórka + sok) - 2 szt. 640 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Cytryna (skórka + sok) - 2 szt. 170 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Czerwony grapefruit (skórka + sok) - 2 szt. 640 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Limonka (skórka + sok) - 2 szt. 200 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 150 g Butelkowanie ---

Dyskusja