PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #111 Rozkosz krasnala

#111 Rozkosz krasnala

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.4 kg 41.9% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1.4 kg 24.4% 83 % 5
Ziarno Oats, Malted 0.7 kg 12.2% 80 % 2
Ziarno Viking Vienna Malt 0.5 kg 8.7% 79 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 4.4% 78 % 4
Cukier Cukier z owoców 0.48 kg 8.4% 100 % 1
Suma 5.73 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook US 2020 22 g 60 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade US 2020 50 g 1 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra US 2019 30 g 1 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic US 2020 30 g 1 min 12.8 %
Na zimno Cascade US 2020 50 g 5 dni 5.8 %
Na zimno Citra US 2019 100 g 5 dni 13.1 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cytryna (skórka + sok) - 2 szt. 170 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Czerwony grapefruit (skórka + sok) - 2 szt. 640 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Limonka (skórka + sok) - 1 szt. 100 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Pomarańcza (skórka + sok) - 2 szt. 640 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Cytryna (skórka + sok) - 2 szt. 170 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Czerwony grapefruit (skórka + sok) - 2 szt. 640 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Limonka (skórka + sok) - 2 szt. 200 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 150 g Butelkowanie ---

Dyskusja