PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #107 Trans-atlantyk

#107 Trans-atlantyk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75.6 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Clear Choice Extra 2-5 EBC Crisp 5 kg 100% 82 % 3.5
Suma 5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pilgrim UK 2016 granulat 40 g 10 min 10.3 %
Aromat (koniec gotowania) Falconer's Flight US 2020 granulat 20 g 10 min 10.2 %
Na zimno Falconer's Flight US 2020 granulat 80 g 3 dni 10.2 %
Na zimno Pilgrim UK 2016 granulat 10 g 3 dni 10.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM700 Koktajl transatlantycki Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja