PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 109 Foreign Extra Stout

109 Foreign Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
31 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 59.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.75 kg 21% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Weyermann Specjal W 0.1 kg 1.2% 68 % 300
Ziarno Carafa III 0.25 kg 3% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.4% 85 % 3
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 4.8% 78.3 % 4
Suma 8.35 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Hallertau 30 g 20 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dyskusja