PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #104 Weizen Stout

#104 Weizen Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 4.82 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 25 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
42 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1.2 kg 41.4% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 20.7% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 17.2% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.2 kg 6.9% 75 % 45
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 5.2% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.2 kg 6.9% 65 % 1150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.05 kg 1.7% 68 % 1300
Suma 2.9 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 60 min 3.21 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 14.3 g 13 min 3.21 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Weihenstephan Weizen Ale Płynne 50 ml Wyeast Labs

Dyskusja