PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #104 Weizen Stout

#104 Weizen Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 4.82 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 25 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
42 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1.2 kg 41.4% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 20.7% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 17.2% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.2 kg 6.9% 75 % 45
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 5.2% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.2 kg 6.9% 65 % 1150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.05 kg 1.7% 68 % 1300
Suma 2.9 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 60 min 3.21 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 14.3 g 13 min 3.21 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Weihenstephan Weizen Ale Płynne 50 ml Wyeast Labs

Dyskusja