PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #104 No chodźże

#104 No chodźże

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26.7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 60 min
75.5 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 36.5% 80 % 6.7
Ziarno Pszenica niesłodowana 2 kg 36.5% 75 % 3
Ziarno Viking Malt dekstrynowy 1 kg 18.2% 72 % 4
Ziarno Viking Malt enzymatyczny 0.4 kg 7.3% 76 % 7
Cukier Cukier z pulpy 0.081 kg 1.5% 100 % 0
Suma 5.481 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria DE 2019 granulat 50 g 10 min 7.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra US 2019 granulat 15 g 10 min 13.1 %
Na zimno Mandarina Bavaria DE 2019 granulat 50 g 3 dni 7.7 %
Na zimno Citra US 2019 granulat 85 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP066 - London Fog Ale Gęstwa 80 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pulpa limonka 1000 g Fermentacja burzliwa 10 dni

Dyskusja