PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
180 minCzas gotowania
-
5 %/hSzybkość odparowywania
-
13.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
22Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
2.8 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.4 LIlość wody do zacierania
-
27.7 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 90 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
100% RYE KVEIK RIS
ATP PRO dodano 2133 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Rye Malt | 5 kg 68.5% | 63 % | 10 |
Ziarno | Rye, Flaked | 0.8 kg 11% | 78.3 % | 4 |
Ziarno | Simpsons - Crystal Rye | 0.75 kg 10.3% | 73 % | 177 |
Ziarno | Weyermann - Chocolate Rye | 0.75 kg 10.3% | 20 % | 493 |
Suma | 7.3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.46 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 35 g | 60 min | 10.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
us-05 | Ale | Gęstwa | 300 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | Łuska ryżowa | 2000 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Lactic acid | 10 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | CaCl2 | 6 g | Zacieranie | 60 min |
Klarowanie | whirlfloc-t | 1.25 g | Gotowanie | 10 min |