PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 100% Rye Kveik RIS

100% Rye Kveik RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.4 BLG
11.3% ABV
49.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Rye Malt 5 kg 66.2% 63 % 10
Ziarno Rye, Flaked 0.8 kg 10.6% 78.3 % 4
Ziarno Simpsons - Crystal Rye 1 kg 13.2% 73 % 177
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.75 kg 9.9% 20 % 493
Suma 7.55 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 30 g 60 min 14.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 2000 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic acid 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl2 6 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirlfloc-t 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja