PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 100% Peated Barleywine

100% Peated Barleywine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 240 min
    Czas gotowania
  • 24 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 43.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 58.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.8 BLG
14.7% ABV
9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Peated 50 ppm Crisp 15 kg 100% 80 % 6
Suma 15 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 100 g 60 min 15.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 800 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody CaCl2 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 10 g Zacieranie 60 min

Dyskusja