PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 1 Owsiany stout

1 Owsiany stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
77 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
38.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 8.4% 77 % 50
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 16.8% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 50.4% 85 % 7
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 4.2% 76.1 % 0
Ziarno Caraaroma 0.6 kg 10.1% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.6 kg 10.1% 70 % 900
Suma 5.95 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 55 min 8.2 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 35 g 15 min 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja