PL | EN
#1 Dunkelweizen
0-
11.9Gęstość BLG
-
19IBU
-
4.8 %ABV
-
10SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
17.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
21.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
0 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
73.3 %Wydajność zacierania
-
3.7 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
19 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
45 C | 10 min |
53 C | 10 min |
63 C | 30 min |
72 C | 15 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
#1 DUNKELWEIZEN
Małgosia dodano 852 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann | 0.6 kg 14.8% | 80 % | 20 |
Ziarno | Weyermann - Carawheat | 0.2 kg 4.9% | 77 % | 97 |
Ziarno | Słód pszeniczny czekoladowy 900-1200 EBC Weyermann | 0.05 kg 1.2% | 72 % | 900 |
Ziarno | Weyermann pszeniczny jasny | 1.9 kg 46.9% | 80 % | 6 |
Ziarno | Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann | 1.3 kg 32.1% | 80 % | 4 |
Suma | 4.05 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.4 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Comet | 10 g | 60 min | 8.3 % |
Gotowanie | Comet | 20 g | 10 min | 8.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WB 06 | Pszeniczne | Suche | 11.5 g | Fermentis |