PL | EN
#1 - #1 Dunkelweizen
26 lutego 2022
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
991 dni temuWarzenie
-
991 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
---Fermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
981 dni temuRozlew
Aktualizacja 981 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
75.2 %Właściwa wydajność zacierana
-
11Gęstość przed gotowaniem BLG
-
12.5Gęstość początkowa BLG
-
20IBU dla warki
Fermentacja
-
17.5 LIlość brzeczki nastawnej
-
1 LStraty z gotowania
-
2Gęstość po burzliwej BLG
-
2Gęstość końcowa BLG
-
5.7 %ABV
-
84.6 %Odfermentowanie
Rozlew
-
17.57 LIlość pakowanego piwa
-
230Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
3.3Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
174.7 gIlość cukru do refermentacji
-
22 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 27 lutego 2022 14:05 | 63 C | --- | --- | ||
Słód pszeniczny czekoladowy Weyermann - dodano w momencie podnoszenia temperatury z 63 do 72 stopni Celsjusza |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
27 lutego 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | 5.5 BLG | 24 C | 22 C | ||
Gwałtowny spadek gęstości, drożdże mocno aktywne, fermentacja burzliwa (dosłownie :) ), prawdopodobnie spowodowana wysoką temperaturą brzeczki w momencie zadania drożdży (25stC). | ||||||
8 marca 2022 | FERMENTACJA BURZLIWA | 2 BLG | 22 C | 22 C | ||
Rozlew na refermentacje, 170g cukru białego/1l gorącej wody. Butelkowanie |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!