PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #1_21_IPKaBIAB

#1_21_IPKaBIAB

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 52
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ejty2
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2.5 kg 53.2% 80 % 8
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 1.2 kg 25.5% 80 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.55 kg 11.7% 80 % 6
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.45 kg 9.6% 75 % 3
Suma 4.7 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 10 min 12.1 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 30 g 10 min 9.4 %
Whirlpool Simcoe 35 g 1 min 12.1 %
Whirlpool Centennial 35 g 1 min 9.4 %
Na zimno Simcoe 60 g 3 dni 12.1 %
Na zimno Centennial 60 g 3 dni 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips 4 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Warzenie BIAB
    Początek sezonu - w piwnicy 12 stopni
    27 lut 2021, 14:46

Dyskusja