PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #06 Session West Coast IPA

#06 Session West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 87% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.2 kg 8.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 4.3% 75 % 150
Suma 2.3 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 10 g 25 min 15.5 %
Gotowanie Warrior 10 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Warrior 10 g 5 min 15.5 %
Whirlpool Centennial 30 g 30 min 10.5 %
Na zimno Mosaic 30 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Słód karmelowy na mash-out na kolor
    5 mar 2018, 17:04

Dyskusja