PL | EN
#006 Porter Bałtycki
0-
20.7Gęstość BLG
-
49IBU
-
---ABV
-
30.5SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
14 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
18 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
17.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.9 LIlość wody do zacierania
-
19.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | BESTMALZ - Best Minich | 2 kg 36% | 80.5 % | 16 |
Ziarno | Weyermann - Vienna Malt | 1 kg 18% | 81 % | 8 |
Ziarno | BESTMALZ - Best Pilsen | 1.5 kg 27% | 80.5 % | 4 |
Ziarno | Carahell | 0.25 kg 4.5% | 77 % | 26 |
Ziarno | Weyermann Caramunich Typ 1 | 0.25 kg 4.5% | 73 % | 90 |
Ziarno | Weyermann - Carafa III Special | 0.3 kg 5.4% | 65 % | 1024 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.25 kg 4.5% | 85 % | 3 |
Suma | 5.55 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.52 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 20 g | 50 min | 13.5 % |
Gotowanie | Northern Brewer | 10 g | 50 min | 9 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 15 g | 20 min | 4.5 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 15 g | 7 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast - California Lager | Lager | Płynne | 150 ml | Wyeast Labs |