PL | EN

Pszenica wigilijna

0

Rozmiar warki

  • 43 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
64 C 40 min
72 C 30 min
78 C 5 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny 7 kg 63.6% 82 % 5
Ziarno Lager Malteurop 4 kg 36.4% 81 % 3
Suma 11 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 25 g 50 min 8 %
Gotowanie Perle 25 g 15 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bavarian Wheat B49 Pszeniczne Suche 20 g Bunkier