PL | EN
Batch size
-
21 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
15 %/hEvaporation rate
-
27.7 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
22.9Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
60 %Mash efficiency
-
3.3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
49.5 liter(s)Mash size
-
64.5 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
65 C | 90 min |
75 C | 10 min |
-
Brewlog is empty
-
KVEIK RIS 1ST MASH
sk00n created 1735 days ago -
KVEIK RIS 10L
Sidrem created 1826 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Simpsons - Maris Otter | 10 kg 66.7% | 80 % | 6 |
Grain | Simpsons - Golden Naked Oats | 2 kg 13.3% | 73 % | 20 |
Grain | Weyermann Special W | 1 kg 6.7% | 65 % | 300 |
Grain | Simpsons - DRC® Double Roasted Crystal | 0.5 kg 3.3% | 70 % | 300 |
Grain | Fawcett - Chocolate Malt | 1 kg 6.7% | 70 % | 1150 |
Grain | Simpsons - Roasted Barley | 0.5 kg 3.3% | 50 % | 1600 |
Sum | 15 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.63 Bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Magnum | 50 g | 60 min | 12.9 % |
Boil | Magnum | 50 g | 30 min | 12.9 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Kveik | Ale | Slant | 20 ml | House culture |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Other | Łuska ryżowa | 300 g | Mash | 90 min |
Do drugiego zacieru przy wygrzewie dodane 300g wymoczonej w ciepłej wodzie łuski. To już był absolutny limit - zacieru po rant gara. | ||||
Flavor | Kokos - chipsy | 1000 g | Secondary | 7 day(s) |
11l piwa zlane na cichą z dodatkiem 1kg lekko podprażonych w piekarniku chipsów kokosowych | ||||
Flavor | Laktoza | 250 g | Bottling | 5 min |
Przy rozlewie udało się ściągnąć 10l wersji z kokosem (1l strat), razem z cukrem do refermentacji (na 2.0 vol) do połowy z kokosem dorzuciłem 250g laktozy |
Notes
-
Zjadły do 9 Blg, odfermentowanie 67%, alko 11%. Nagazowuję na 2.0 vol.
27.01.20 - Pierwsze testy miesiąc po rozlewie - jest obiecująco, dość szorstki jeszcze i kwaśny od palonych. Sporo goryczki z Magnuma, może zmniejszyć IBU next time i przesunąć na początek.
Nov 19, 2019, 7:36 PM
chodzi of MF53 czy może o white labs?