PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Husarz

Husarz

0
Print

Batch size

  • 21 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26.9 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 10
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 78 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 13.5 liter(s)
    Mash size
  • 18 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
52 C 15 min
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

11.2 BLG
4.5% ABV
5.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Wiedeński 4.5 kg 100% 79 % 10
Sum 4.5 kg

Hops

38 IBU

Bitterness ratio 0.84 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 25 g 60 min 10 %
Aroma (end of boil) Lublin (Lubelski) 30 g 30 min 4 %
Dry Hop Lublin (Lubelski) 70 g 7 day(s) 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Saflager S-23 Lager Dry 11.5 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre
Saflager W 34/70 Lager Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • Husaria – polska jazda należąca do autoramentu narodowego, znana z wielu zwycięstw formacja kawaleryjska Rzeczypospolitej, obecna na polach bitew od początku XVI wieku do połowy XVIII wieku. Była wykorzystywana do przełamywania sił nieprzyjaciela poprzez zadawanie rozstrzygających uderzeń w postaci szarż, które w najważniejszym okresie jej istnienia kończyły się zazwyczaj zwycięstwami.
    Odsiecz Wiedeńska - Bitwa stoczona 12 września 1683 pod Wiedniem między wojskami polsko-austriacko-niemieckimi pod dowództwem króla Jana III Sobieskiego a armią Imperium Osmańskiego pod wodzą wezyra Kara Mustafy. Zakończyła się klęską Osmanów, którzy od tej pory przeszli do defensywy i przestali stanowić zagrożenie dla chrześcijańskiej części Europy.
    Oct 12, 2016, 10:41 AM

Discussion