PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Belgian IPA vol 1

Belgian IPA vol 1

0
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 14.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18 liter(s)
    Mash size
  • 24 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
64 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

16.1 BLG
6.8% ABV
5.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Briess - Pale Ale Malt 4.5 kg 64.3% 80 % 7
Grain Pilzneński 1 kg 14.3% 81 % 4
Grain Weyermann - Carapils 0.3 kg 4.3% 78 % 4
Grain Strzegom Monachijski typ II 0.2 kg 2.9% 79 % 22
Sugar Candi Sugar, Clear 1 kg 14.3% 78.3 % 2
Sum 7 kg

Hops

51 IBU

Bitterness ratio 0.77 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil marynka 50 g 60 min 9 %
Boil Amarillo 5 g 30 min 9.5 %
Boil simcoe USA 5 g 30 min 12.9 %
Whirlpool Amarillo 20 g 5 min 9.5 %
Whirlpool citra USA 20 g 5 min 12.9 %
Whirlpool simcoe USA 20 g 5 min 12.9 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM27 Artefakty trapistów Ale Liquid 250 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining whirfloc 1 g Boil 5 min

Notes

  • Cukier dodać 15 minut przed końcem gotowania.
    Wysładzać wodą o temp. 78 st C
    Po gotowaniu Dodać chmiel na smak i aromat na wyłączenie palnika, schłodzenie do 78 C i następnie 20 minut hopstandu w 78 c. Potem schłodzenie do temperatury zadania brzeczki.
    Ważne - nalezy przez hopspider przelewać łyżką brzeczkę podczas hopstandu.
    Schłodzić do 17 stC i dodać drożdże.
    Fermentować w temp. min. 17 st (dolna temp.), potem ma się podnieść do 23-29stC. Po ok 14 dniach przelać na cichą. Cicha fermentacja - ok. 1-2stC przez 3 tygodnie.
    Jan 14, 2023, 7:09 PM

Discussion