PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Prawdziwe Pszeniczne

Prawdziwe Pszeniczne

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 9.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 0 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12.6 liter(s)
    Mash size
  • 16.8 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
46 C 15 min
63 C 25 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog is empty

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

11.2 BLG
4.5% ABV
6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom pszeniczny 2.5 kg 59.5% 81 % 6
Grain Strzegom Pilzneński 1.5 kg 35.7% 80 % 4
Grain Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.2 kg 4.8% 79 % 130
Sum 4.2 kg

Hops

10 IBU

Bitterness ratio 0.22 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Wyeast - 3068 Weihenstephan Weizen Wheat Liquid 150 ml Wyeast Labs

Notes

  • Orginalny przepis z twojbrowar.pl - podstawa do modyfikacji
    Temperatura fermentacji początkowa ok 20 pod koniec na ostatnie 3 - 4 dni ok 22 aby siarkę zjadły drożdże - piwo bardzo dobre :)
    Mar 3, 2021, 7:44 PM

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


TE
Lepiej jest fermentować od 18 na ostatnie dni ok 20
teZeriusz    885 days ago
[deleted]
[deleted]    1323 days ago