PL | EN
Polish Session DDH NEIPA #1 -...
0-
12.6Gravity BLG
-
28IBU
-
5.1 %ABV
-
4.5SRM
-
All GrainType
-
---Style
-
Brewer
-
Base recipe
![](/uploads/qr-code/7fcd6dea3546de39f7a43c415eae4c1f.png)
Batch size
-
20 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
15 %/hEvaporation rate
-
27.1 liter(s)Boil size
-
6 %Boil loss
-
11Pre-boil gravity BLG
-
6 %Trub loss
-
6 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
15.8 liter(s)Mash size
-
21 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
64 C | 30 min |
72 C | 30 min |
78 C | 10 min |
-
StatusBrewed
-
FINISHED
-
POLISH NEIPA #2 - BROWAR NA WYŻYNIE
Groszek PRO created 1944 days ago -
NEW ENGLAND IPA #2 - BROWAR NA WYŻYNIE
Fajny created 2534 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | pale ale Bestmaltz | 3 kg 57.1% | 80.5 % | 6 |
Grain | pszeniczny Viking Malt | 1 kg 19% | 82 % | 5 |
Grain | dekstrynowy Viking Malt | 0.25 kg 4.8% | 79 % | 16 |
Grain | płatki owsiane | 0.5 kg 9.5% | 70 % | 3 |
Grain | płatki pszenne | 0.5 kg 9.5% | 70 % | 3 |
Sum | 5.25 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.55 Bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
First Wort | Zombie (Polishhops) - granulat | 5 g | 80 min | 9.5 % |
Boil | Izabella (Polishhops) - granulat | 10 g | 20 min | 6 % |
Boil | Pałacowy (Polishhops) - granulat | 10 g | 20 min | 8.5 % |
Boil | Zombie (Polishhops) - granulat | 10 g | 20 min | 9.5 % |
Boil | Zula (Polishhops) - granulat | 10 g | 20 min | 11 % |
Whirlpool | Izabella (Polishhops) - granulat | 40 g | 0 min | 6 % |
Whirlpool | Pałacowy (Polishhops) - granulat | 40 g | 0 min | 8.5 % |
Whirlpool | Zombie (Polishhops) - granulat | 30 g | 0 min | 9.5 % |
Whirlpool | Zula (Polishhops) - granulat | 40 g | 0 min | 11 % |
Dry Hop | Izabella (Polishhops) - granulat | 50 g | 3 day(s) | 6 % |
Dry Hop | Pałacowy (Polishhops) - granulat | 50 g | 3 day(s) | 8.5 % |
Dry Hop | Zula (Polishhops) - granulat | 50 g | 3 day(s) | 11 % |
Dry Hop | Zombie (Polishhops) - granulat | 50 g | 3 day(s) | 9.5 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
FM55 Zielone wzgórze (2 pokolenie) | Ale | Liquid | 11 ml | FM |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Water Agent | Siarczan wapnia | 1 g | Mash | 60 min |
Water Agent | Chlorek wapnia | 6 g | Mash | 60 min |
Water Agent | Kwas fosforowy 75% (zacieranie i wysładzanie) | 3 g | Mash | 60 min |
Notes
-
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=38PRXJ0
Ca+2 Mg+2 Na+ Cl- SO4-2 HCO
58.4 0.0 131.0 109.4 44.4 0.124
SO42-/Cl- ratio: 0.4 Very Malty
Nov 30, 2018, 9:53 PM
Discussion
Login to commentOnly registered users can comment.
VA
a robiłeś może już piwo w tym stylu? Ja od jakiegoś czasu noszę się z takim zamiarem i chciałbym zasięgnąć opinii czy w ogóle warto brać się za styl .Wiadomo chmielu troszkę idzie i ten proces jet rozbudowany. Ten chmiel idzie przecież na gotowanie ,whirpool,burzliwą dwa razy i na zimno .Czy później jest ten efekt bo drożdże też swoje wnoszą.
Van Wilder
2440 days ago
![](https://brewness.com/media/cache/logo_mini/uploads/users/5b34041aeaee8.png)
To zależy czy opanowałeś już klasyczne AIPA. Jeśli tak to warto się sprawdzić. Dobrze zrobione NEIPA jest bardzo smaczne. Fakt, że ekonomicznie lepiej wychodzi standardowa AIPA i z drożdżami łatwiej.
Groszek
2440 days ago
VA
jak spisują się drożdże.
Van Wilder
2441 days ago
![](https://brewness.com/media/cache/logo_mini/uploads/users/5b34041aeaee8.png)
Hej nie wiem czy info nie za późno. Wykonałem https://brewness.com/pl/recipe/session-neipa-1-browar-na-wyzynie/view sesyjne new england na fm55. Jestem bardzo zadowolony z drożdży. Ładnie przefermentowały są niesamowicie pyliste, dały ładne estry. Polecam.
Groszek
2398 days ago