PL | EN
New England IPA 16 BLG z Homeb...
0-
14Gravity BLG
-
---IBU
-
5.8 %ABV
-
4.2SRM
-
All GrainType
-
Style
-
Brewer
![](/uploads/qr-code/90593a76c451b9c11087089feb3fcfb6.png)
Batch size
-
10 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
12.7 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
12.9Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
2.9 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
8 liter(s)Mash size
-
10.7 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
68 C | 40 min |
72 C | 10 min |
78 C | 0 min |
-
StatusBrewed
-
FINISHED
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Viking Pale Ale malt | 1.75 kg 63.6% | 80 % | 5 |
Grain | Viking Wheat Malt | 0.5 kg 18.2% | 83 % | 5 |
Grain | Płatki owsiane | 0.25 kg 9.1% | 85 % | 3 |
Grain | Płatki pszeniczne | 0.25 kg 9.1% | 85 % | 3 |
Sum | 2.75 kg |
Hops
Bitterness ratio ---
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
First Wort | Equinox | 3 g | 0 min | 12.8 % |
Aroma (end of boil) | Mosaic | 30 g | 0 min | 10.4 % |
Dry Hop | Equinox | 37 g | 9 day(s) | 12.8 % |
Dry Hop | Citra | 40 g | 5 day(s) | 12 % |
Dry Hop | Amarillo | 22 g | 3 day(s) | 7.1 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Dry | 11.5 g | Fermentis |
Notes
-
ZACIERANIE:
- Do 2l ciepłej wody wsyp płatki pszeniczne i owsiane. Podgrzewaj aż do wrzenia ciągle mieszając. Wyłącz palnik i poczekaj 10 minut.
- Dolej 6l wody i podgrzej do temperatury wsypania słodów.
FILTRACJA:
- w trakcie filtracji dodaj do brzeczki 3g chmielu equinox (3-4 granulki)
PO WARZENIU:
- Schłodzić brzeczkę do 16-18 stopni.
BURZLIWA:
- fermentować w temp 18-20 stopni
- pierwszego dnia burzliwej dodać Equinox
- fermentować 7-9 dni i sprawdzić czy BLG nie spada
CICHA (5 dni):
- przy przelaniu na cichą wrzucić Citrę
- po 2 dniach dodać Amarillo
- temperatura kilka stopni niższa niż na burzliwej
BUTELKOWANIE:
- 70g cukru na 10l piwa rozpuszczone w 100ml wody
- zalecane leżakowanie 4 tygodnie
Nov 22, 2018, 6:11 PM