PL | EN

Fake brut ipa

0

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 8.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12 liter(s)
    Mash size
  • 16 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
65 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min
  • Brewlog is empty

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

9.5 BLG
3.7% ABV
3.4 SRM

Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Pilsner Malt 3 kg 75% 81 % 5
Grain Płatki owsiane 1 kg 25% 60 % 3
Sum 4 kg

Hops

7 IBU

Bitterness ratio 0.18 Sweet


Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Iunga 5 g 60 min 11 %
Dry Hop Citra 30 g 2 day(s) 12 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
WLP066 - London Fog Ale Liquid 200 ml White Labs

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other glukoamylaza 4 g Mash 60 min

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


SE
Przy zasypie, chodzi o to żeby nie zostały żadne cukry resztkowe w brzęczce więc im dłużej glukoamylaza będzie w procesie przed inaktywacja(zazwyczaj gotowanie, można sprawdzić u producenta) tym lepiej. Dobre efekty daje też dodatek na fermentację, również odfermentowanie 100%
Setiusz    307 days ago
OL
w jakiej temperaturze zadales glukoamylaze ?
oli97    311 days ago