PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Dzik

Dzik

0
Print

Batch size

  • 21 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26.5 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 16.5 liter(s)
    Mash size
  • 22 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
50 C 25 min
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.6 BLG
5.6% ABV
3.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 2 kg 36.4% 81 % 4
Grain Pszeniczny 1.5 kg 27.3% 85 % 4
Grain Płatki orkiszowe 1 kg 18.2% 80 % 4
Grain Płatki pszeniczne 1 kg 18.2% 85 % 3
Sum 5.5 kg

Hops

30 IBU

Bitterness ratio 0.55 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Opal (DE) 20 g 60 min 8.5 %
Aroma (end of boil) Opal (DE) 20 g 30 min 8.5 %
Dry Hop Opal (DE) 20 g 6 day(s) 8.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew S-33 Ale Dry 11.5 g Safbrew

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other Łuska gryczana 500 g Mash 15 min
Spice Kolendra 20 g Boil 15 min
Spice Curacao 20 g Boil 15 min
Spice Skórka cytryny 20 g Boil 15 min
Spice Skórka pomarańczy 20 g Boil 15 min
Spice Hibiskus 20 g Boil 15 min
Fining Mech irlandzki 5 g Boil 5 min
Spice Kolendra 15 g Secondary 6 day(s)

Notes

  • Chasseurs Ardennais (Strzelcy-Myśliwi z Ardenów) - formacja piechoty Sił Zbrojnych Belgii, która podczas inwazji na Belgię w 1940 roku stawiła silny opór wojskom Niemieckim. Znakiem rozpoznawczym oddziału jest głowa dzika i hasło "Stawiaj opór i kąsaj". Jednostka powstała w 1933 roku po przemianowaniu 10 Pułku Piechoty na "Regiment of Chasseurs Ardennais", swoją nazwę zachowała do roku 2011 kiedy to pułk zredukowano do batalionu. Obecnie wchodzący w skład Pierwszej Brygady Zmechanizowanej.
    Sep 9, 2016, 4:00 PM

Discussion