PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. American Amber Ale v2

American Amber Ale v2

0
Print

Batch size

  • 10 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 12.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 7.8 liter(s)
    Mash size
  • 10.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min
77 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

12.9 BLG
5.2% ABV
5.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain słód wiedeński 1 kg 38.5% --- % ---
Grain słód pale ale 1.2 kg 46.2% --- % ---
Grain Weyermann - Caraamber 0.4 kg 15.4% 75 % 65
Sum 2.6 kg

Hops

36 IBU

Bitterness ratio 0.69 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil simcoe 5 g 60 min 13.3 %
Boil simcoe 5 g 30 min 13.3 %
Boil zeus 5 g 10 min 16.8 %
Boil zeus 5 g 5 min 16.8 %
Aroma (end of boil) simcoe 10 g 0 min 13.3 %
Aroma (end of boil) zeus 10 g 0 min 16.8 %
Dry Hop simcoe 10 g 3 day(s) 13.3 %
Dry Hop zeus 10 g 3 day(s) 16.8 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
s-05 Ale Dry 6 g ---

Notes

  • Mech irlandzki płaska łyżka uwodnione i wlane na 10 min przed końcem
    Fermentacja burzliwa - 8 dni spadło do 2Blg.
    Nov 30, 2017, 7:33 PM

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


SC
Po miesiącu
1. piana - Bardzo obfita, wylewa się, wolno znika
2. kolor - jasny bursztyn, odpowiednio nalane lekko opalizuje
3. aromat - słodki cytrus, żywiczność,
4. smak i odczucie w ustach - duże wysycenie, dość wytrawne (następnym razem podnieść o 1-2 blg), dominuje smak chmielowy żywiczny, słodowość i karmel prawie znikły.
scalane    2527 days ago
SC
Po tygodniu
1. piana - obfita, średnie i małe pęcherzyki. Wolno zanika
2. kolor - jasny bursztyn, mętne w stronę opalizuje
3. aromat - na początku cytrus, potem słodowość karmelowa w stronę masła, sosnowa żywiczność tylko nuty
4. smak i odczucie w ustach - średnie wysycenie, dość wytrawne, słabo średnia goryczka, zostaje na języku, lekko karmelowo słodowe
scalane    2557 days ago