PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. West Coast Zatorze

West Coast Zatorze

0
Print

Batch size

  • 21 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 27.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 81 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15 liter(s)
    Mash size
  • 20 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
50 C 5 min
62 C 25 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

13.3 BLG
11.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 2 kg 40% 80 % 4
Grain Strzegom Wiedeński 1.5 kg 30% 79 % 10
Grain Weyermann - Carapils 1 kg 20% 78 % 4
Grain Weyermann - Carawheat 0.5 kg 10% 77 % 115
Sum 5 kg

Hops

73 IBU

Bitterness ratio 1.22 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Galaxy 25 g 60 min 15 %
Boil Mosaic 25 g 60 min 10 %
Boil Chinook 25 g 5 min 13 %
Dry Hop Amarillo 50 g 7 day(s) 9.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11 g Fermentis

Notes

  • carapils® (Weyermann)

    Dzięki specjalnemu sposobowi zacierania i delikatnemu suszeniu (brak prażenia w wysokiej temperaturze) w słodzie tym powstają duże ilości dekstryn odpowiedzialnych za pełnię smaku, a słód zachowuje bardzo jasną barwę. Dodatek tego słodu przy zacieraniu infuzyjnym może dać efekty, które można osiągnąć stosując dekokcję. Efekt: mocniejsza piana i pełniejszy smak w gotowym piwie.
    Jan 10, 2017, 11:13 PM

Discussion