PL | EN
Warka 13 - Prawie APA 25.08.20...
0-
13.1Gravity BLG
-
21IBU
-
5.3 %ABV
-
5.7SRM
-
All GrainType
-
Style
-
Brewer
Batch size
-
38 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
52.3 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
11.9Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
10 %Dry hopping loss
Mash information
-
76.5 %Mash efficiency
-
2.9 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
31.4 liter(s)Mash size
-
42.2 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
70 C | 70 min |
76 C | 10 min |
-
Brewlog is empty
-
BELGIJSKIE
paulopaulito00 created 767 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Viking Pale Ale malt | 8.67 kg 80.1% | 80 % | 5 |
Grain | Weyermann - Carared | 0.39 kg 3.6% | 75 % | 45 |
Grain | Weyermann - Carapils | 0.5 kg 4.6% | 78 % | 4 |
Grain | Weyermann - Melanoiden Malt | 0.47 kg 4.3% | 81 % | 53 |
Grain | Płatki owsiane | 0.8 kg 7.4% | 60 % | 3 |
Sum | 10.83 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.4 Balanced
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Marynka | 30 g | 30 min | 10 % |
Aroma (end of boil) | Amarillo | 50 g | 10 min | 9.5 % |
Dry Hop | Amarillo | 100 g | 3 day(s) | 9.5 % |
Dry Hop | Citra | 150 g | 3 day(s) | 12 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Dry | 23 g | --- |
Notes
-
Zasyp w temp. 76 stopni C. Po zasypie spadek temperatury do 70,5 stopnia.
Płatki owsiane błyskawiczne dodano w 30 min. zacierania - spadek temperatury do 67 stopni.
W 50 minucie zacierania podgrzew do 70 stopni.
Wysładzano w 2 fermentorach - woda temperatura 76-80 stopni. BLG po wysładzaniu 11,5.
Gotowanie ok. 1h.
Brzeczka chłodzona przez noc na dworze. Po 12 godzinach temperatura spadła do 25,5 stopnia.
Drożdże zadano w temp 24,5 stopnia. Fermentacja w lodówce w temp 15 stopni (temperatura zewnętrzna). Po 5 dniach zwiększono do 16 stopni.
Aug 4, 2022, 9:31 PM