PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Śliwkowy RIS

Śliwkowy RIS

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • 20.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 2.3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 20.7 liter(s)
    Mash size
  • 29.7 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
62 C 30 min
72 C 30 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

22.9 BLG
10.4% ABV
34.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Wiedeński 3.8 kg 42.2% 79 % 10
Grain Monachijski 3 kg 33.3% 80 % 16
Grain Karmelowy Jasny 30EBC 0.35 kg 3.9% 75 % 30
Grain Strzegom Karmel 600 0.4 kg 4.4% 68 % 601
Grain Czekoladowy 0.45 kg 5% 60 % 788
Grain Płatki owsiane 1 kg 11.1% 85 % 3
Sum 9 kg

Hops

30 IBU

Bitterness ratio 0.31 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 35 g 60 min 10 %
Boil Lublin (Lubelski) 20 g 30 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Slant 200 ml Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining Mech irlandzki 5 g Boil 15 min
Flavor Śliwka suszona 200 g Boil 30 min
Flavor Śliwka suszona 200 g Boil 15 min
Flavor Śliwka suszona (spasteryzowane) 500 g Secondary 14 day(s)

Notes

  • Płatki owsiane skleikować (wrzucić do 5 l wody w temperaturze około 80 stopni i przetrzymać około 20 minut), następnie schłodzić do około 45 stopni i dodać do zacieru głównego).
    Nagazowanie 65 g cukru na 20 l
    Nov 21, 2018, 9:02 AM

Discussion