PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Łany Oklahomy 3.1

Łany Oklahomy 3.1

0
Print

Batch size

  • 22 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 80 min
    Boil time
  • 16 %/h
    Evaporation rate
  • 33.6 liter(s)
    Boil size
  • 16 %
    Boil loss
  • 11.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 95 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12.9 liter(s)
    Mash size
  • 17.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
52 C 10 min
65 C 70 min
78 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.8 BLG
5.7% ABV
3.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain BESTMALZ - Best Heidelberg 1 kg 18% 80.5 % 3
Grain Pilzneński Viking Malt 1 kg 18% 80 % 6
Grain Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 18% 82 % 5
Adjunct Pszenica niesłodowana 1 kg 18% 75 % 3
Grain Enzymatyczny Viking Malt 0.5 kg 9% 70 % 3
Kleikowanie 64°C, 20 min
Grain Płatki owsiane błyskawiczne 0.4 kg 7.2% 70 % 4
Grain Płatki żytnie błyskawiczne 0.4 kg 7.2% 70 % 4
Adjunct Łuska ryżowa sterylizowana 0.25 kg 4.5% 1 % 1
Na wygrzew. Łuska ryżowa w proporcjach 30 g na każde 10% ziaren bez łuski,
np: 30% - 90g, 40% - 120g, 50% - 200g
Namoczyć w ciepłej wodzie.
Sum 5.55 kg

Hops

35 IBU

Bitterness ratio 0.62 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Cascade PL własny Szyszka 35 g 60 min 4 %
Boil Citra 15 g 60 min 12 %
Aroma (end of boil) Citra 35 g 5 min 12 %
Dry Hop Citra 50 g 3 day(s) 12 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Culture 30 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Water Agent Kwas mlekowy 4 g Mash 5 min
Nie poszedł do warki w 07.04.2024r.

Notes

  • Zrobić dekokcję 1 warową!

    Odebrać letni dekokt 8L.
    Dekokt podgrzać do 65° na 15 min.
    Dekokt gotować przez 20 min.
    Reszta w garze podgrzewana delikatnie do 66°

    Podgrzać dekoktem do 78°
    Jun 21, 2023, 11:59 AM
  • W poprzedniej wersji 3.0 było 8 g kwasu mlekowego i 4 g kwasu asko.
    IBU w okolicy 30.
    Mar 19, 2024, 10:49 AM

Discussion