PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Belgian Amber IPA

Belgian Amber IPA

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 80 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26.1 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 14.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18.5 liter(s)
    Mash size
  • 24.7 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 45 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

16.6 BLG
7% ABV
8.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 2.67 kg 40.6% 80 % 5
Grain Strzegom Wiedeński 1.5 kg 22.8% 79 % 10
Grain Oats, Flaked 0.5 kg 7.6% 80 % 2
Grain Weyermann pszeniczny jasny 1.5 kg 22.8% 80 % 4
Sugar Candi Sugar, Amber 0.4 kg 6.1% 78.3 % 120
Sum 6.57 kg

Hops

50 IBU

Bitterness ratio 0.74 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Cascade 20 g 60 min 7.1 %
Boil Magnum 10 g 60 min 10.5 %
Boil Chinook 20 g 30 min 8.5 %
Aroma (end of boil) Marynka 20 g 15 min 6.7 %
Aroma (end of boil) Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
safebrew S-33 Ale Slant 250 ml Fermentis
drożdże górnej fermentacji, polecane do wielu rodzajów piw specjalnych, zwłaszcza do belgijskich odmian białych piw pszenicznych - Witbier - oraz do piw mocnych warzonych na wzór piw klasztornych Trappist, Chimay. Drożdże świetnie radzą sobie także podczas fermentacji w niemieckich stylach Koelsch oraz Altbier. Często używane są także do fermentacji piwa Grodziskiego. Gęstwa odzyskana po 12 dniach, pokolenie po white IPA

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining mech irlandzki 3 g Boil 30 min

Notes

  • Pierwsze użycie rekfraktometra optycznego. Doskonałe możliwości próby na każdym etapie. Gęstości rzeczywiste zgodne z receptą. W fermentorze 21,5 l. Drożdże w płynie zadane w temp. 28 stopni. Termin rozpoczęcia ferentacji burzliwej 20.02.2021
    Mar 20, 2021, 12:24 AM

Discussion