PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #29 FES

#29 FES

0
Print

Batch size

  • 42 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 5 %/h
    Evaporation rate
  • 52.5 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 15.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 8 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 39 liter(s)
    Mash size
  • 52 liter(s)
    Total mash volume

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

15.9 BLG
6.7% ABV
34.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Castle Pale Ale 6.5 kg 46.4% 80 % 7
Grain Monachijski 4 kg 28.6% 80 % 23
Adjunct Briess - Barley Flakes 1 kg 7.1% 70 % 3
Grain Caraaroma 0.75 kg 5.4% 75 % 400
Grain Jęczmień palony 0.64 kg 4.6% 55 % 985
Grain Żytni 0.5 kg 3.6% 75 % 8
Grain Weyermann - Carafa I Special 0.53 kg 3.8% 70 % 690
Grain Czekoladowy 0.09 kg 0.6% 60 % 788
Sum 14.01 kg

Hops

38 IBU

Bitterness ratio 0.58 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 100 g 45 min 7.2 %
Boil Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 3 %
Boil Marynka 20 g 45 min 6.5 %
Boil Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 2.8 %

Notes

  • 42 litry wody do zacierania + 3g kredy + 3 chlorku wapnia. Po dodaniu słodów pH pkoło 5.6
    44 litry wody do wysładzania + 3g kredy + 3 chlorku wapnia + 8 ml kwasu fosforowego
    Sep 27, 2019, 12:22 PM
  • Po wysładzaniu z MLT zleciało jeszcze ~litrów wody ~4blg - wlano dobre 10 litrów za dużo spowodowało rozcieńczenie brzeczki. W HLT zostało ~3 litry.
    Sep 27, 2019, 8:21 PM
  • Uzyskano ~45 litrów brzeczki ~16 BLG. Temperatura fermentacji 16.5-17.5. Jeden fermentor z FM13 Irlandzie ciemności, drugi z Wyeast 1728 Scottish Ale.
    Sep 29, 2019, 8:50 PM
  • 12.10.2019, FM13 odfermentowały do 6.75 BLG, Wyeast 12728 do 5 BLG.
    Oct 12, 2019, 8:43 PM
  • 01.11.2019, oba wiadra odfermentowały do około 5 BLG
    Nov 1, 2019, 7:00 PM

Discussion