PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. West Coast Ipa

West Coast Ipa

0
Print

Batch size

  • 16.5 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 21.8 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3.33 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 16 liter(s)
    Mash size
  • 20.8 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 90 min
78 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

16.1 BLG
5.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 2 kg 41.7% 79 % 6
Grain Strzegom Pilzneński 2.8 kg 58.3% 80 % 4
Sum 4.8 kg

Hops

50 IBU

Bitterness ratio 0.7 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Chinook 10 g 55 min 13 %
Boil Mosaic 40 g 10 min 10 %
Aroma (end of boil) Citra 60 g 5 min 12 %
Dry Hop Citra 30 g 7 day(s) 12 %
Dry Hop Mosaic 30 g 7 day(s) 10 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11 g Fermentis

Notes

  • Za mało wysłodziłem i wyszło 16,5 litra 16 blg, zamiast 20l 14 blg
    Sep 25, 2016, 5:36 PM

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


MA
Robiłem tym przepisem również i muszę przyznać robi robotę. Nachmielenie, aromat i goryczka jak i barwa piwa idealnie w stylu.
maniekbd    2849 days ago
KH
Narazie jest mocno wytrawne i goryczkowe. Za mało aromatu, mam nadzieje że po chmieleniu na zimno trochę go dojdzie. No i obawiam sie czy nie będzie za bardzo alkoholowe, bo jednak w planach miała to być 14. No ale to dopiero moja pierwsza warka z zacieraniem.
Khonrad    2849 days ago
MA
Alkoholowe nie będzie bo zrobiłeś 16 blg więc jakies 6-6.5% alk. Będzie pełnieksze w smaku. Zatarte jest tak na średnio wytrawnie. Zazwyczaj IPA zacieram w 68 stopniach i jest słodsze ale to West Coast i z samego stylu jest bardziej wytrawne. Będzie dobrze:) Aromat po cichej podniesie się o dobre 100%
maniekbd    2848 days ago
KH
Z 16 zeszlo do 2 blg. Kalkulator wylicza 7.8% Wiec skad te 6-6,5?
Khonrad    2848 days ago
MA
Głęboko odfermentowany. Nie wiedziałem do ilu zeszło. no wychodzi 7.1-7.2 ( blg pocztkowe- blg koncowe):1.938 i wychodzi. Mi najlepiej smakują 16blg jeśli chodzi o IPA. Chcesz lżejsze rób APA. Lekkie, dobrze nachmielone
maniekbd    2848 days ago