PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Kawa po krasnoludzku

Kawa po krasnoludzku

0
  • 19.8
    Gravity BLG
  • 51
    IBU
  • 8.7 %
    ABV
  • 38.3
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Sweet Stout
    Style
  • wariat
    Brewer
Print

Batch size

  • 18 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 23.1 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 17.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 19.2 liter(s)
    Mash size
  • 25.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
58 C 5 min
62 C 90 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

19.8 BLG
8.7% ABV
38.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 3 kg 42.3% 80 % 5
Grain Viking Golden Ale 2.2 kg 31% 80 % 12
Grain Viking Caramel 150 0.4 kg 5.6% 75 % 150
Grain Castle Malting - Chateau Cafe 0.35 kg 4.9% 75.5 % 500
Grain Viking Czekoladowy ciemny 0.25 kg 3.5% 67 % 900
Grain Viking Barwiący Obłuszczony 0.1 kg 1.4% 65 % 1000
Grain Viking Barwiący 0.1 kg 1.4% 65 % 1400
Sugar Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 9.9% 76.1 % 0
Sum 7.1 kg

Hops

51 IBU

Bitterness ratio 0.62 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 40 g 65 min 13.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 23 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining Whirlfloc T (1szt ~2g) 2 g Boil 10 min
Flavor Kawa jeszcze nie wiem jaka :D 250 g Bottling 5 min

Notes

  • Kalkulator kłamie jeśli chodzi o FG i Alk bo przecież laktoza się nie fermentuje! Prawda? :D

    Laktoza na jakieś 20 minut gotowania, żeby się podgrzała tak żebym zdążył wrzucić whirlflock do ciepłego :D
    May 15, 2019, 1:23 PM
  • Kawa zaparzona po turecku w 750ml wody (50% więcej wody niż będzie potrzeba do cukru dla refermentacji), przefiltrowana przez filtr do kawy i do niej cukier do refermentacji i sru przed butelkowaniem.
    May 17, 2019, 8:06 PM
  • https://brew.grainfather.com/recipes/264384
    May 18, 2019, 9:42 PM

Discussion