PL | EN
#12 - Kawa po krasnoludzku
June 2, 2019
-
FINISHEDStatus
-
2035 days agoBrewday
-
2035 days agoFermentation start date
-
2020 days agoSecondary
-
---Dry hops date
-
2015 days agoPriming
Updated 2014 days ago
Mash and boil
-
92.3 %Actual mash efficiency
-
15.5Pre-boil gravity BLG
-
19.5Original gravity BLG
-
48Batch IBU
Fermentation
-
19 liter(s)Primary size
-
3 liter(s)Boil loss
-
8.5Post-primary gravity BLG
-
8.5Final gravity BLG
-
6.7 %ABV
-
58.2 %Attenuation
Priming
-
18 liter(s)Priming size
-
383Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
85.3 gPriming sugar amount
-
22 CPriming beer temp
Mash checks
| # | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | June 2, 2019 at 3:51 PM | 58 C | 6 BLG | 6 | ||
|
sam początek, wsypywałem ziarno 10min… i po raz pierwszy zapamiętałem, żeby to sprawdzić :D Podnosi się, przykręciłem trochę kurek od recyrkulacji. |
||||||
| 2 | June 2, 2019 at 4:04 PM | 62 C | 9 BLG | 6 | ||
|
Początek mash 2 (maltozowa) próba jodowa pozytywna… daję jej jeszcze 15 minut i to miejsce gdzie się gubię :D |
||||||
| 3 | June 2, 2019 at 4:35 PM | 62 C | 12 BLG | 6 | ||
|
po 30min kroku 2 pH 6 cały czas, ale te papierki to są chyba do niczego :D Próba jodowa na moje negatywna |
||||||
| 4 | June 2, 2019 at 5:02 PM | 62 C | 14 BLG | 6 | ||
|
Po 60 min kroku 2 Tak się zastanawiam jaką ja powinienem mieć teraz gęstość… |
||||||
| 5 | June 2, 2019 at 6:02 PM | 62 C | 15 BLG | 6 | ||
| Koniec kroku 2 | ||||||
| 6 | June 2, 2019 at 6:02 PM | 72 C | 15.5 BLG | 6 | ||
| Połowa (15min) przerwy 3 | ||||||
| 7 | June 2, 2019 at 6:13 PM | 72 C | 16 BLG | 6 | ||
| Koniec 3 przerwy | ||||||
| 8 | June 2, 2019 at 6:27 PM | 78 C | 16 BLG | 6 | ||
| koniec wygrzewania przed wysładzaniem | ||||||
Fermentation checks
| Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| June 3, 2019 | PRIMARY | --- | 19.5 C | 18 C | ||
| Ruszyło, lag poniżej 24h temp min ustawiłem na 19°C na max nie mam wpływu :( | ||||||
| June 17, 2019 | SECONDARY | 8.5 BLG | 21 C | --- | ||
|
Odebrałem gęstwę, oficjalnie zaczynając cichą, ale ta trwa już dobrze tydzień. Refraktormetr: 13 ABV 6.7% Odfermentowanie 58.2% |
||||||
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!