PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #Sowa 27 - Amerykańska Pszenica

#Sowa 27 - Amerykańska Pszenic...

0
Print

Batch size

  • 19 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 24.1 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12.9 liter(s)
    Mash size
  • 17.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
69 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog is empty

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

11.7 BLG
4.7% ABV
5.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pszeniczny 2.5 kg 58.1% 85 % 4
Grain Pilzneński 1.5 kg 34.9% 81 % 4
Grain Strzegom pszenica prażona 0.3 kg 7% 70 % 80
Sum 4.3 kg

Hops

62 IBU

Bitterness ratio 1.32 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Chinook 7 g 60 min 13 %
Boil Sabro 15 g 55 min 15 %
Boil Centennial 20 g 15 min 10.5 %
Boil Centennial 20 g 5 min 10.5 %
Boil Citra 25 g 5 min 13 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Dry 10 g Mangrove Jack's

Notes

  • Brzeczka startowa około 11 BLG przy 19 litrach, odfermentowało do 3 BLG.
    Dodanie Sabro do oryginalnego przepisu (Amerykańska Pszenica 10 BLG 20 l z Twojego Browaru) było zdecydowanie słuszną decyzją. Koniecznie trzeba powtórzyć ten przepis.

    Start 09.10.2020, butelkowanie 07.11.2020. Wpis ten dokonałem 07.12.2020 a tu pozostało tylko 8 butelek...
    Dec 7, 2020, 1:56 PM

Discussion