PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Pszeniczne v3

Pszeniczne v3

0
Print

Batch size

  • 19 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 24.1 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 10.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12 liter(s)
    Mash size
  • 16 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
45 C 15 min
55 C 15 min
62 C 40 min
72 C 40 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!

Fermentables

11.4 BLG
4.6% ABV
3.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 50% 80 % 4
Grain Viking Pilsner malt 2 kg 50% 82 % 4
Sum 4 kg

Hops

16 IBU

Bitterness ratio 0.35 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Hersbrucker 30 g 60 min 4.3 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM41 Gwoździe i Banany z gęstwy Wheat Liquid 500 ml ---

Notes

  • Trochę eksperymentuje przy tym warzeniu. Niestety z braku czasu muszę rozdzielić warzenie na dwa etapy.
    1. Zacieranie i filtracja - zrobię dzisiaj
    2. Warzeniem chłodzenie, rozpoczęcie fermentacji - zrobię dnia następnego.
    Zobaczymy czy wpłynie to na smak piwa.
    Dodatkowo mam dosyć stare drożdże z gęstwy, które reaktywuje na mieszadle. Również nie jestem pewien czy coś się z nimi uda zrobić bo mają 4 miesiące.
    Oct 16, 2020, 6:55 PM

Discussion