PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Grodziskie

Grodziskie

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 26.9 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • 6.3
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 7.5 liter(s)
    Mash size
  • 10 liter(s)
    Total mash volume

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

7.6 BLG
2.9% ABV
2.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Grodziski pszeniczny wędzony dębem 2.5 kg 100% 92 % 3
Sum 2.5 kg

Hops

35 IBU

Bitterness ratio 1.17 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Lublin (Lubelski) 40 g 90 min 4 %
Boil Lublin (Lubelski) 20 g 70 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew S-33 Ale Dry 11 g Safbrew

Notes

  • Zacieranie:
    Słody zmieszać z 5 litrami wody o temp 40 C.
    Trzymać w 37 C przez 30 min.
    Dolać 2 litry gorącej wody, podgrzać do 50 C i trzymać przez 20 min.
    Dolać 3 litry gorącej wody, podgrzać do 70 C i trzymać przez 30 min.
    Dolać 2 litry gorącej wody, podgrzać do 75 C i trzymać przez 30 min.
    Feb 10, 2019, 3:28 PM
  • Wysładzać wodą o temp 72 C w 3 etapach.
    I 6 l wody, II 4 l wody, III 3 l wody.
    Feb 10, 2019, 3:37 PM
  • Ferm. burz. 5 dni w temp 18-22 C.
    Leżakować 21 dni.
    Feb 10, 2019, 3:37 PM

Discussion