PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żyto? Eureka!

Żyto? Eureka!

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 1.1 kg 20.4% 85 % 8
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 27.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 37.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.7 kg 13% 79 % 16
Ziarno Strzegom karmelowy 0.08 kg 1.5% 75 % 35
Suma 5.38 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Eureka 20 g 30 min 9 %
Gotowanie Eureka 20 g 20 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Eureka 20 g 10 min 9 %
Whirlpool Eureka 20 g 0 min 9 %
Na zimno Eureka 20 g 5 dni 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dyskusja