PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żyto? Eureka!

Żyto? Eureka!

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 1.1 kg 20.4% 85 % 8
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 27.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 37.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.7 kg 13% 79 % 16
Ziarno Strzegom karmelowy 0.08 kg 1.5% 75 % 35
Suma 5.38 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Eureka 20 g 30 min 9 %
Gotowanie Eureka 20 g 20 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Eureka 20 g 10 min 9 %
Whirlpool Eureka 20 g 0 min 9 %
Na zimno Eureka 20 g 5 dni 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dyskusja