PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żyto

Żyto

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 2 kg 29.5% 85 % 8
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 36.8% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.4% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 4.4% 78 % 350
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.15 kg 2.2% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.7% 55 % 1000
Ziarno Carafa III 0.19 kg 2.8% 70 % 1034
Ziarno Carafa 0.2 kg 2.9% 70 % 664
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 5.9% 70 % 4
Ziarno Płatki żytnie 0.2 kg 2.9% 80 % 4
Suma 6.79 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pionieer 23 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Endeavour 15 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Endeavour 20 g 25 min 7.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 25 min 4.5 %
Gotowanie Endeavour 15 g 5 min 7.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja