PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żyto

Żyto

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 2 kg 29.5% 85 % 8
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 36.8% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.4% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 4.4% 78 % 350
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.15 kg 2.2% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.7% 55 % 1000
Ziarno Carafa III 0.19 kg 2.8% 70 % 1034
Ziarno Carafa 0.2 kg 2.9% 70 % 664
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 5.9% 70 % 4
Ziarno Płatki żytnie 0.2 kg 2.9% 80 % 4
Suma 6.79 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pionieer 23 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Endeavour 15 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Endeavour 20 g 25 min 7.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 25 min 4.5 %
Gotowanie Endeavour 15 g 5 min 7.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja