PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnik

Żytnik

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • ---
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Fasolix
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.8 kg 29.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 29.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.8 kg 29.5% 79 % 6
Ziarno Żytni 0.7 kg 11.5% 85 % 12
Suma 6.1 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 40 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 30 min 12 %
Gotowanie Cascade 20 g 20 min 8.1 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja