PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnik

Żytnik

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • ---
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Fasolix
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.8 kg 29.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 29.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.8 kg 29.5% 79 % 6
Ziarno Żytni 0.7 kg 11.5% 85 % 12
Suma 6.1 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 40 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 30 min 12 %
Gotowanie Cascade 20 g 20 min 8.1 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja