PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnie wg receptury z homebeer.pl

Żytnie wg receptury z homebeer...

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 12.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • Zwirek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
64 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
12.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Rye Malt 2 kg 39.2% 85 % 7
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.6 kg 31.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.8 kg 15.7% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 2% 68 % 601
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 7.8% 81 % 6
Suma 5.1 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 70 min 7 %
Gotowanie Perle 20 g 30 min 7 %
Gotowanie Perle 10 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dyskusja