PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnie IPA

Żytnie IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
8.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Viking Malt 2.4 kg 34.3% 83 % 4
Ziarno Pale Ale Viking Malt 2.4 kg 34.3% 82 % 6
Ziarno Żytni Viking Malt 1.1 kg 15.7% 80 % 10
Ziarno Wiedeński Viking Malt 0.8 kg 11.4% 81 % 8
Ziarno Karmelowy 150 Viking Malt 0.3 kg 4.3% 80 % 150
Suma 7 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 5 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 5 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 5 g 10 min 10 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 5 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 5 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 10 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 5 g 10 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja