PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnie AIPA

Żytnie AIPA

0
  • 17.5
    Gęstość BLG
  • 66
    IBU
  • 7.5 %
    ABV
  • 13.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Ozzi_K
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
13.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 37.5% 80 % 5
Ziarno Żytni 3 kg 37.5% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 12.5% 75 % 150
Suma 8 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 15 g 10 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 15 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 10 min 6 %
Whirlpool Equinox 15 g --- 13.1 %
Whirlpool Cascade 15 g --- 6 %
Whirlpool Centennial 15 g --- 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml Safale

Dyskusja